九江茶餅（產地：九江市）
九江茶餅起源于宋朝廬山區姑塘鎮；繁榮于明清時期九江、星子皆盛產；昌盛于現代，亦為貢品。九江茶餅是江西四大糕點之一，采用傳統配方；它選用當地茶油、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料。采用傳統工藝和現代技術研制而成。宋朝詩人蘇東坡曾賦詩贊譽：“小餅如嚼月，中有酥和飴。"其色澤金黃，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特點。由于散發著茶油的清香，丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香，故被人們稱為“四香合一"的茶食精點。其營養豐富，易消化，老少皆宜，久食易色，己成為旅游市場中理想食品之一。
九江酥糖（產地：九江市）
酥糖它脆骨酥香，品味純正，它的用料配有芝麻、飴糧、桂花，吃了能起到潤肺、健胃、止咳之功效！“細嚼丹桂美，甜酥夾麻香"是酥糖的真實寫照！
貴溪燈芯糕（產地：貴溪市）
選用糯米、蓮子粉、白沙糖、黑芝麻、不一樣的奶油香料等做成，外形象似油燈中的燈芯，潔白柔軟，入口清香，貴溪燈芯糕由于豬油較多，可以點燃，它食而不膩，而且在活血提神、健胃順氣之功效。
豐城凍米糖（產地：豐城市）
江西久負盛名的傳統知名食品。豐城凍米糖是一種糕點食品。豐城凍米糖江西眾多傳統名品小吃中的佼佼者，曾被評為江西五大傳統名點之一。豐城凍米糖有200多年生產歷史，始產當在清乾隆年間。據稱1756年，乾隆下江南品嘗后評價為“脆酥香甜"。開始，是民間用炒米生產的，后改由凍糯米油炸，膨脹而成，輔料則有白砂糖、飴糖、桂花、紅柚絲等多種。原產主要在河東的杜市、鐵路、洛市一帶鄉村，后來在縣城有多家作坊生產。到解放前夕，已暢銷江南，名之為“江南小切"。據1949年2月4日《民國日報》載：“豐城凍米糖自農歷八月十六日上市至二、三月為止，一直行銷本省及滬、港一帶，是茶會中的應時細點，又是舊時拜年送禮的佳品。"
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